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いただきます ごちそうさま
第２回 いただきます ごちそうさま 「関東の沖縄タウン「鶴見」の歴史と沖縄料理」
放送日
2016年10月23日(日)
放送エリア
熊本・長野・横浜・兵庫・福岡からインターネットを通じて全国・世界へ ★２回目で更にもたついてて7分42秒あたりから番組開始しています！
全体説明文
第２回 いただきます ごちそうさま アーカイブ
★こちらからどうぞ(^^♪
https://youtu.be/mmRuSQmIdMc?t=462
＜放送内容＞
横浜の住民ディレクター： 関東の沖縄タウン「鶴見」の歴史と沖縄料理
澤啓子の食べある記：奄美大島の郷土料理「鶏飯（けいはん）」
▼澤啓子の食べ歩き。 奄美大島の郷土料理「鶏飯（けいはん）」
https://youtu.be/mmRuSQmIdMc?t=2340
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★ 「いただきます ごちそうさま」 番組とは
魔法の言葉！むかしこどもに魔法の言葉だよと、教えたその言葉は、「ありがとう」「おせわさま」。人との関係をうまくする魔法の言葉。「いただきますごちそうさま」も日本の魔法の言葉！
日本全国の住民ディレクターさんや食や暮らしに関わっていろいろな地域で活動されているみなさんが、番組上で語り合い、地域間の交流を計る番組です
コーナー紹介
《本日のメインテーマ》
話題
横浜鶴見の沖縄ストリート仲町商店街で山羊汁食べてきました 「関東の沖縄タウン「鶴見」の歴史と沖縄料理」
説明
澤啓子の食べある記 ：
話題
奄美大島の郷土料理「鶏飯（けいはん）」
説明
どれもスープを引立てる脇役
主役が生きるように控える
味の主張をそんなにしない
東峰ムラガールズのいただきます
話題
本日の「いただきます」は、福岡県・東峰村 東峰ムラガールズの皆さんの手作り料理の持ち寄り会にて撮っていただきました！
説明
皆さまありがとうございます！
▼東峰ムラガールズのいただきます
https://youtu.be/w2Nib8KWDQc
▼東峰ムラガールズのごちそうさま
https://youtu.be/n3VpGHPB7jc
おまけ 澤さん家の朝食
説明
今朝のいただきますは、サケの筋子を、塩麹と酒の混合液に漬け、昆布に巻く。美味‼
その内、動画は「食べある記」に。
今日は天草・崎津にワークショップのお手伝い。「杉ようかん」取材したいものの一つ。
保育園ふれあい会（運動会）から
今朝の保育園は、ウスギモクセイの良い香りでした。大きな枝につり下げられたブランコを子どもがこぐたびに、ウスギモクセイの花が、ハラハラと散ってました。
説明
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